Jusqu’à il y a quelques années, l’Osteria était « le » restaurant italien, un peu confidentiel, mais très authentique où les Italiens de Paris allaient quand ils avaient le blues… la nostalgie de la cuisine de mammà. Cette époque est décidément révolue. Les propriétaires ont changé, la cuisine aussi, ce qui fait que ce lieu mythique s’est vidé de sens. Il est vrai aussi que beaucoup de restaurants très intéressants ont ouvert ces derniers temps...
Mercato est un restaurant branché et élégant… le décor est sur le thème de la bourse et de l’industrie. Des grosses lampes industrielles pendent du plafond, très haut. Un gros cadran rouillé d’une vieille horloge, vraisemblablement de gare, occupe une bonne partie d’un mur de la salle. Si la forme a été soigneusement étudiée, en revanche le contenu a été négligé. Les serveurs ne semblent pas très « au jus » de ce qui se passe de l’autre côté des...
Ouverte depuis décembre 2009 dans le 9ème, square Montholon, ’Piccola Toscana’ comme son nom l’indique est une petite enclave au cœur de Paris qui propose des produits venant directement de Toscane. Saucisses, porc salé, salami, coppa, saucisson au fenouil, pecorino au poivre, pecorino aux poivrons, pecorino cendre, et pecorino truffes sont autant de spécialités toscanes proposées ici. Mi épicerie, mi restaurant avec quelques tables doubles et...
Assaporare, savourer, est un restaurant créé par un architecte napolitain, qui se trouve à deux pas de la Bastille. Conçu, au départ, comme épicerie italienne, il devient, par la suite, un vrai restaurant, ce qui permet à Giuseppe, le propriétaire, de pouvoir partager avec les autres sa grande passion pour la cuisine. L'endroit se compose d'une salle assez spacieuse, parsemée de produits typiques italiens que l'on peut acheter. Pendant la...
Ceux qui aiment les adresses originales sont au bon endroit. Impro’vista est un restaurant unique dans son genre. Tout d’abord la déco qui fait loft new-yorkais, une grande salle rectangulaire avec au sol un plancher brut. Derrière le long comptoir, se tient le chef cuisinier, et vous pouvez assister en direct à la préparation de vos assiettes. Impro’vista rime avec recherche continuelle. Régulièrement, Charles Teboul, le propriétaire et Jess,...
Attention : le restaurant a changé de gestion en 2012 et la qualité est bien meilleure : Notre nouvelle chronique. Exceptionnellement bien placé, rue de Montorgueil, à deux pas des Halles, ce restaurant a une belle terrasse qui le rend très attractif pendant l’été et les belles journées douces. C’est justement là que nous nous sommes assis pour goûter ses spécialités. En été, la terrasse est fréquentée principalement par des touristes. La salade...
Le cadre est assez sobre, presque austère avec des tonalités prédominantes sombres et épurées. Les tables sont assez grandes et le restaurant est très confortable et surtout pas bruyant. Comme antipasti, la burrata (16 €) est particulièrement bonne. Elle est crémeuse comme il faut. On voit bien qu'il ne s'agit pas d'un produit industriel. L'insalata dello scoglio (14 €), spécialité typique du sud d'Italie, où elle est mieux connue sous le nom...
Si on a envie de la cuisine italienne la plus classique, La Pizzetta più grande n'est pas tout à fait l'endroit idéal, mais si, au contraire, on est bien disposé à expérimenter des saveurs italiennes insolites (notamment à Paris), ce restau peut réserver des surprises très agréables. En effet, la carte affiche un assez large choix de mets typiques de la gastronomie italienne, mais proposés d'une manière très personnalisée, originale, voire...
Il n’y a pas de carte mais plusieurs ardoises qui ne proposent pas toutes exactement les mêmes plats. Plus qu’une cuisine napolitaine, ce restaurant, qui ne propose pratiquement que des ingrédients de la mer, vous permettra de goûter différentes spécialités des côtes italiennes. Si les spaghetti aux palourdes sont une tradition du sud de la « Botte », l’encre de seiche est typique de la Vénétie (nord-est). En entrée, la salade de poulpe (12 €)...
Pizza Chic propose deux catégories de pizzas : Les pizzas « bianche » pizzas blanches (sans sauce tomate en fond) comme par exemple celle à la ricotta avec tomates cerises et basilic (19 €) ou la carciofi, une crème d’artichauts avec des artichauts à cru, roquette et parmesan (24 mois d’âge) (21€) et les « rosse » avec un fond de suce tomate comme par exemple l’aurora, tomate, mozzarella di bufala fraîche et basilic (19 €) ou la végétarienne,...
« articles précédents - page 4 de 5 - articles suivants »
